东南大学公共卫生学院“厨神入化”厨艺大赛

发布者:杨文燮发布时间:2011-12-04浏览次数:92

为了丰富广大研究生的精神文化活动,提高生活乐趣,培养创新精神和动手能力,展示新一代研究生的学生风采,20111126,东南大学公共卫生学院宿舍文化节之“厨神入化”厨艺大赛在东大丁家桥校区医林食堂二楼成功举办。各级研究生以宿舍为单位积极地参加了这次大赛。

 

本次厨艺大赛共11个组参加,每组由各年级以宿舍为单位组成。比赛过程中每个人都各执其职,洗菜、切菜、准备辅料等,尽心尽力地完成自己的任务,各组主厨们也都镇定自若忙碌于锅台灶前,俨然一副技艺娴熟的大厨模样。比赛进行地是热火朝天,场地虽然比较小,但在工作人员和主持人的协调下,比赛井然有序地顺利进行着。最后一道道菜肴装盘,依次摆开,呈现于评委和观众眼前进行展示和评分。评委和观众一一进行了品尝,赞叹声不绝于耳。

 

经过激烈的角逐,各评委从菜品的色、香、味、意、型五个方面做出评判。最后共决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。其中“松鼠桂鱼”获得了一等奖,“外婆遥到越南桥”以及“比翼双飞”获得二等奖,“团团圆圆”“浮翠流丹”和“红烧肉”获得了三等奖。

 

此次厨艺大赛成功举行,体现了同学们之间良好的合作能力,展现了公卫学子的风采,培养了同学们的饮食情趣,丰富了宿舍文化、饮食文化以及班级文化,营造了健康和谐积极活泼的校园氛围,促进学生健全的人格和情感价值观的形成。同时健康饮食、特色饮食的概念也被广泛认同接受。此次活动让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶,带来内心的充实和谐与快乐,切实的起到拓展素质教育,推进校园文化建设的作用。

 

厨艺大赛图片(一) 厨艺大赛图片(二) 

松鼠桂鱼图片(三) 外婆遥到越南桥图片(四)

比翼双飞图片(五) 团团圆圆图片(六)

浮翠流丹图片(七) 红烧肉图片(八)  

获奖者合影图片(九)

 

                                                                                                        

                                                   公共卫生学院研究生会

                                                 二○一一年十一月二十六日